LOS  ENTREMESES

 

Empanadas Rellenas de Robalo

La Chistorra Frita

El Paté Maison

Los Ostiones Rockefeller

El Aguacate con Camarones

La Cazuela de Caracoles

El Jamón Serrano

El Queso fundido

 

 

LAS  SOPAS

 

El Caldo de Habas

La Sopa de Flor de Calabaza

La Sopa de Fideos

El Caldo Tlalpeño

La Sopa de Tortilla

La Crema Fría de Aguacate

La Sopa Estilo Sonora

La Sopa de Mariscos

La Sopa de Cola de Res

El Bisque de Langosta

La Crema de Cilantro

La Sopa de la Hacienda

La Sopa de Médula

 

 

LAS ENSALADAS

 

La Ensalada de Camarones Hacienda

La Ensalada Mixta

La Ensalada de Berros y Tocino

La Ensalada de Frutas

La Ensalada César (2 Pers.)

 

 

LOS PESCADOS Y MARISCOS

 

El Filete de Huachinango a la Veracruzana

La Rueda de Robalo a la Pimienta

El Filete de Huachinango Hacienda

El Pámpano Pibil

Las Crepas de Mariscos

 

 

LAS AVES

 

El Medio Pollo Parrilla

El Pato al Mango

La Pechuga de Pollo Hacienda

 

 

LOS PLATILLOS MEXICANOS

 

Los Chiles Rellenos (Queso y Picadillo)

EL Pollo en Mole Poblano

El Pato al Pepián

El Plato Combinado

El Hígado de Ternera Encebollado

Los Sesos de Ternera en Mantequilla Negra

 

 

NUESTRA PARRILLA

 

El Lomo de Cerdo Adobado

Los Chile s Rellenos (Queso y Picadillo)

EL Pollo en Mole Poblano

El Pato al Pepián

El Plato Combinado

El Hígado de Ternera Encebollado

Los Sesos de Ternera en Mantequilla Negra

 

 

LAS PASTAS

 

El Spaghetti Bolognesa

El Spaghetti Marinera

Los Canelones Rellenos

 

 

LOS POSTRES

 

El Flan de Queso

Las Crepas con Cajeta

La Pastelería de la Casa

Las Fresas  Jubilee

Las Cerezas Jubilee

Las Crepas Suzette

 

 

CAFÉ O TE

 

El Café Americano

El Café Descafeinado

El Café Express

El Café Capuchino

El Café Irlandés

Té La Pastora

Té Inglés